近年来,生鲜零售已成为互联网电商的必争之地。随着生鲜产品SKU不断丰富,订单量飞速增长,成交额屡创新高。据艾媒数据发布的报告显示,2020年,中国生鲜电商市场规模以62.9%的速度增长,达到2638.4亿元,并预计2021年将升至3117.4亿元。但是在新的生鲜行业发展规则中,传统生鲜玩家难以建立核心流量渠道,便难以突破发展瓶颈。鲜丰水果与京东生鲜达成的深度合作,无疑为传统生鲜企业树立了转型样本。
鲜丰水果是一个跨世纪的传统水果品牌。早在1997年,鲜丰水果创始人韩树人推着一辆三轮车,沿街叫卖水果,直到七年后拥有了第一家水果超市。从2004年到2018年的十余年时间里,鲜丰水果一步步搭建了连锁加盟及水果供应链的完整体系,截至目前,鲜丰水果已成立了2000多家门店,联合超300家国内外合作基地和5大零售批发品牌,成为水果生鲜行业头部企业。
为了能进一步扩大门店效益,鲜丰水果自2018年开始,打造数字技术驱动型平台,通过各项业务的智能化、在线化,最终实现数字化物流、智慧物流。同时,鲜丰水果在下游销售端选择与京东生鲜进行合作。
针对鲜丰水果的发展现状,京东以“物竞天择”项目加持,面向鲜丰水果开放供应链和数字化能力,并通过社会化的履约解决最后一公里的配送问题,加速商品周转效率。对双方而言,这是一次效益最大化的协同作战,意味着鲜丰水果在生产端、物流端、仓储端、数字端的基础与能力,都可以加入到这一体系中,从而为顾客提供更满意的服务。
此外,京东生鲜在一年中有年货节、618、双11等重大促销节点,而针对人群场景,也有吃货节、夜宵季、生鲜节、火锅节等多个促销活动,以强大的营销能力为鲜丰水果提供绝佳的促销时机,实现品效合一,在生鲜零售战场中成功突围。同时,鲜丰水果还将与京东到家达成门店履约发货合作协议,用户线上下单后,由就近门店发货,提高水果生鲜的运输时效,为消费者提供即时消费体验。
鲜丰水果与京东生鲜的合作是时代的选择。今后,双方将在仓储合作供货、产地直发、品牌打造和O2O的多个领域展开合作,强强联手,通过线上线下融合,实现全渠道突围,在当下这场生鲜热潮中,抢占优势地位。
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